Seosko turističko domaćinstvo „Banstolka“, na Banstolu, kod Inđije, nosilac je prvog HALAL sertifikata u Srbiji, prema kojem se hrana priprema u skladu sa muslimanskim verskim običajima. Posedovanje ovakvog sertifikata za Mirjanu Hemun, vlasnicu domaćinstva, predstavlja samo još jedan iskorak u turizmu i proširenje mape za turiste koji iz celog sveta sve više pokazuju interesovanje za ovaj kraj Srema.
Ranč na Banstolu pored puta Inđija – Novi Sad, već je poznat kao retko sređen turistički objekat sa tri sobe, restoranom za četrdeset gostiju i slatkim i slanim đakonijama, kao i pićima od domaćeg voća, kajsije, jabuke, šljive, breskve, i sokovima ceđenim kao nekad, bez bilo kakvih hemijskih dodataka.
Mirjana Hemun počela je pre desetak godina da proizvodi džemove, marmelade i sokove iz svog voćnjaka površine 1,5 hektara i počela da svoje proizvode prodaje na raznim turističkim manifestacijama. Vlasnica gazdinstva napravila je „fruškogorski skočko„, za koji tvrdi da je prirodna alternativa popularnoj vijagri, tako i oni koji nisu ljubitelji seoskog turizma imaju razlog da posete ovaj salaš.
– U ovom predivnom vikend naselju na blagim padinama Fruške gore, bavim se seoskim turizmom. Gostima nudim domaću hranu, nekoliko vrsta rakija koje su čist domaći destilat bez ikakvih dodataka. Ali dolaskom gostiju iz Iraka, koji su mi postavljali pitanja da li radim po HALAL standardima, rešila sam da sada imam i potvrdu onoga što radim – priča preduzimljiva Mirjana, posebno ponosna što je prva u Srbiji zavredila ovakvo priznanje.
NA tezgi u predivnom voćnjaku, posetioci domaćinstva imaju priliku da probaju med, slatko od šljiva ali i specijalni proizvod „skočko“, mešavina meda, oraha, lešnika i drugih đakonija.
– „Skočko“ je namenjen muškarcima koji zbog mnogo posla i psihičkog premora, imaju seksualne poteškoće. Taj proizvod je već nadaleko poznat i ljudi kažu da im dobro dođe – kroz smeh govori Mirjana koja je postala prepoznatljiva i po ovom „brendu“.
Kod Mirjane na ručak dolaze gosti koji se najave – na supu sremsku, piletinu domaću, spremljenu na nekoliko načina, pečenje prema porudžbini i, naravno, domaće piće.
– Gosti zaslužuju najbolje i dok tako radiš imaš ih dovoljno. Najdraže mi je kad gosti odu pa se onda jave telefonom, kažu hvala i dolazimo ponovo. Tada sam najsrećnija – kaže Mirjana.
(tekst/foto: Smiljka Kostić/Novosti)
