Proteklog vikenda, u šidskom Slovačkom domu, održana je tradicionalna gastronomsko turistička manifestacija „Srem klob kob fest“. Cilj ove manifestacije je da neguje multietičnost, multikulturalnost, suživot i toleranciju, a kako na svojoj internet stranici navodi Turistička organizacija Srbije, u ovoj manifestaciji učestvuju predstavnici Slovačke, Slovenije, Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Mađarske, Rumunije, Makedonije, Crne Gore i Srbije.
Prvi dan je bio rezervisan za Međunarodnu konferenciju autohtonih domaćih kobasica srednje Evrope, u kojoj je održano nekoliko panela, kao što su: uloga manifestacija, sajmova i događaja u očuvanju domaće kobasičarske proizvodnje, kao i kako možemo brendirati regiju kroz domaće autohtone proizvode i gastronomiju. Predavači su bili iz Hrvatske, Slovačke, Slovenije i Srbije.
Pored ostalog, u celodnevnom programu je održano takmičenje u brzoj obradi mesa i takmičenje u pravljenju sveže sremske kobasice, kao i brzom jedenju kobasica, a sve će začinjeno večernjim koncertom tamburaškog orkestra.
Manifestaciju je otvorio Pokrajinski sekretar za privredu i turizam dr Nenad Ivanišević, naglasivši da je ponovo ustanovljena oznaku kvaliteta „Najbolje iz Vojvodine“ s ciljem da istakne autentičnost i autohtonost lokalnih sredina. Na otvaranju manifestacije obratio i predsednik Opštine Šid Zoran Semenović.
Iako Gastronomsko-turistička manifestacija „Srem klob-kob fest“, okuplja sve veći broj takmičara, izlagača i posetilaca koji se svake godine takmiče u brzoj obradi mesa, pravljenju i konzumiranju kobasica, kao i u takmičenju u kategoriji suvih sremskih kobasica, istovremeno, manifestaciju obogaćuje i ponuda brojnih udruženja koja promovišu stare i tradicionalne zanate.
Organizatori su Udruženje građana „Sremska svinjokolja i kobasicijada“ iz Šida i Slovačka nacionalna zajednica, uz podršku Opštine Šid i Pokrajinskog sekretarijata za privredu i turizam.
OVDE MOŽETE SLUŠATI SMART RADIO
