Delegacija udruženja Sremska svinjokolja i kobasicijada iz Šida uspešno je predstavila svoje manifestacije i Šid, na VII Rogoljskoj Kobasicijadi, održanoj 15. februara 2025. godine u Rogoljima, Republika Srpska (BiH). Manifestacija je okupila brojne proizvođače, ljubitelje kobasica i goste iz regiona, promovišući tradiciju i kulinarsku baštinu ovog kraja.
Članovi udruženja takmičili su se u nekoliko prestižnih disciplina: Ocena suvih kobasica – čak 8 uzoraka predstavilo je kvalitet i veštinu pravljenja tradicionalne sremske kobasice; Pravljenje sveže kobasice; Brzo jedenje ćevapa – zabavna, ali i izazovna disciplina za prave gurmane.
Najveći uspeh postigao je Đorđe Lazarov, član šidskog udruženja, koji je u kategoriji suva kobasica osvojio treće mesto, dok su njegova druga kobasica ponela zlatnu medalju, potvrđujući vrhunski kvalitet proizvoda iz ovog kraja.
Pored takmičarskog dela, ova manifestacija bila je i prilika za jačanje međunarodne saradnje i razmenu iskustava među udruženjima koja neguju tradiciju pravljenja kobasica. Na manifestaciji je postignut značajan dogovor – zvanično je uspostavljena saradnja sa udruženjem „Duvanjski kobasičari“ iz Tomislavgrada (BiH), čime se otvara prostor za buduće zajedničke projekte i učešće na manifestacijama u regionu.
Velika čast nam je bila poseta gradonačelnika Gradiške, Zorana Adžića, sa saradnicima, koji su obišli naš štand, upoznali se sa radom udruženja i pohvalili kvalitet sremskih kobasica. Ova poseta dodatno je potvrdila značaj i prepoznatljivost šidskih proizvoda na regionalnom nivou.
VII Rogoljska Kobasicijada još jednom je pokazala koliko su ovakve manifestacije važne za očuvanje gastronomske tradicije, promociju domaćih proizvoda i povezivanje ljudi kroz ljubav prema dobroj hrani. Šiđani su ponosno predstavili svoje manifestacije i ostavili snažan utisak među učesnicima i posetiocima.
OVDE MOŽETE SLUŠATI SMART RADIO
